Beloya 芳香轟炸機

那天，十塊磚頭跟著貨運轟炸了客廳...

磚紅色，真空包裝有著來自西南衣索比亞的珍客--

Beloya產區日曬野生種耶加。

經由日曬前三天不断翻攪以防霧氣滲透豆子的傳統

技術，兩星期自然風乾及以後挑選分類去皮，雖土

法煉鋼，卻是由大量人力精工塑造出的美好傑作。

Beloya榮獲07年衣索比亞杯測日曬組冠軍及08年

杯評90.5分的高分成果；除本身具有的耶加柑橘

香氣外，再添加日曬豆獨特發酵味，以及野生耶

加種的香氣，融合出具草莓甘甜香氣的絕妙風味。

淺烘培甫入口的酸度厚實，莓類般的口感帶著酒

類甘醇，產生極佳的餘醞感受。

Cafe' Living Room本週特別推薦。請大家帶著

春天生機盎然的情緒，一起來體驗豆子剛磨出後，

驚呼:哇!!是草莓耶! 的那種愉悅酸度感受。