10/21~10/27 主角:巴西 Daterra Reserve
創新的先驅---Daterra
這是我最欣賞的莊園了
並不是它的豐功偉業或是得獎無數
影響並感動我的是他們的態度
與長時間投入在種植技術與提供高品質的研發
當然,
這可能要分為好幾個章節來討論
這次我們特別選了 Daterra Special Reserve
三年 Dterra 用了這樣長的時間
將所種植的咖啡分區記錄他們的生長
成熟之後再經過杯測分析出他們的口感
然後再進行屬於他們想要表達的味道的調配
也就是提出一個屬於他們自己的配方
這是一個精心設計與調配的配方
實地測試後的結果
用 Daterra 做 Daterra自己的味道
Daterra Special Reserve
有一說是"完美日曬"
至於口感的描述
我們邀請您來品嚐
分享你的心得
請大家寫下你的飲用體驗吧!
廳長說...
在花蓮 ,一定要來這裡與氣味約會.
與在地生活來個親密的連結.
住地球的我們.住火星的老闆.
好好喝的一切
都在"客廳".
與在地生活來個親密的連結.
住地球的我們.住火星的老闆.
好好喝的一切
都在"客廳".
2007/10/21
一週一單品-Daterra Special Reserve
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