廳長說...

在花蓮 ,一定要來這裡與氣味約會.
與在地生活來個親密的連結.
住地球的我們.住火星的老闆.
好好喝的一切
都在"客廳".

2007/10/9

琥珀色奇旅



火星人在怪光下

溜過層層

豐潤果香隧道

榛果 焦糖 蜂蜜

好甜的氣
好甜的味

火星人帶我們走一趟

琥珀色之旅

奇妙的親切

在手中可以旋轉

在口中可以回味

火星人真的來自火星

但他說 杯中的小熊不賣

來店 只送你 琥珀色的秘密

2 則留言:

匿名 提到...

可否透露適合做成「琥珀色之旅」的除了摩卡還有哪些?冷萃取完成後,咖啡因含量及單寧酸含量是否持續增加?

如果將它封存一段時間是否會有發酵成咖啡酒的可能?

Caf'e Living Room 提到...

老闆說~

理論上所有咖啡都可以做的

至於咖啡因的部分應該是會比較高

發酵成為酒的可能很低

因為他也會風味遞減然後酸掉

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訪客說....


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